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Taller de Dietoterapia Yóguica Ayurvedica

Taller de Dietoterapia Yóguica Ayurvedica:

Alimentación y nutrición para la vida del ser humano


Dirigido a: Público a general.
Objetivos:
- Conocer la esencia de mi mente y mi cuerpo (tipo constitucional)                                     
- Los alimentos, fármacos para mi sistema psicobiológico                                                               
- Cuales son los alimentos que armonizan mi vida                                                                                              

Fecha: 24 y 25 de noviembre de 2012
El 24 (de 15.00 a 18.00 hs) y el 25 (de 11.00 a 15.00 hs) de noviembre de 2012.
Duración del taller: 7 horas.

PRECIO:
- por los 2 dias: $250 en general ($150 en el caso de alumnos inscriptos en uno de nuestros cursos).
- por 1 dia: $150 en general ($100 en el caso de alumnos inscriptos en uno de nuestros cursos).

El Sábado, 24 de noviembre de 2012
15.00-16.00 hrs. - Una paralela entre el Yoga y el Ayurveda. Los principios fundamentales del sistema medical Ayurveda
16.00-17.00 hrs. – Nociones generales sobre la alimentación. Alimentos esenciales.
17.00-18.00 hrs.  - El equilibrio de las polaridades Yin-Yang con la ayuda de las plantes medicinales.  Los principios GUNA (Sattva, rajas y Tamas) de la naturaleza primordial.
Hrana sanatoasa

El domingo 25 de noviembre de 2012
11.00-13.00 Los Gunas y el principio del bioequilibrio natural de los DOSHA (Kapha, Pitta y Vata)
14.00-15.00 Las características fundamentales de las 6 sabores.
15.00-16.00 La comida y sus cualidades.


Por informes:
Academia Espiritual de Yoga Tradicional - ANANDA
Juan Paullier 1691, Montevideo
Tel.: 2401.5401 Cel.: 094-118 209
Mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Ofrecemos un taller teórico-práctico de dietoterapia y cocina yóguica:
En este taller nos sumergiremos en los principios básicos de una de las medicinas más antiguas aún vigentes y a través de ella aprenderemos como ciertos alimentos nos ayudan a sanar o a enfermar dependiendo de nuestro tipo de caracter, constitución y de nuestras emociones. De este modo la cocina yóguica ayurvedica nos ayudará a través de la alimentación adecuada a conseguir el equilibrio Satvico en nuestra vida.
Ayurveda es el antiguo sistema de medicina india cuyo objetivo es mantener la salud del cuerpo, de la mente y el despertar el alma.

El arte de preparar la comida es una parte integrante del sistema ayurveda, porque conocer profundamente las cualidades de los alimentos y cuál es la modalidad armoniosa de combinarlos según las necesidades es muy beneficioso.Estudiando el arte de cocinar ayurvédicamente, aprendemos cuáles son los alimentos y las combinaciones que mejor corresponden a nuestra constitución y aprendemos cómo preparar aquellas comidas que nos producen más equilibrio, que nos armonizan la digestión y la capacidad de asimilación o nos ayuda a curar eventuales problemas de salud.
Muchas enfermedades conocidas hoy en día son causadas por una dieta inadecuada y la alimentación ayurvédica representa en la tradicion la esencia de los programas de prevención y el fundamento para una vida feliz y saludable.
La cocina ayurvédica es muy amplia y utiliza la combinación de una gran variedad de condimentos y aromas.
Las especias se utilizan en Ayurveda no solamente para hacer la comida más sabrosa sino para ampliar el valor terapéutico de los alimentos y adaptarlos a nuestra constitución.
Si la nutrición es adecuada entonces tambien el uso de las plantas medicinales será mucho más eficaz.
Con una dieta adecuada podemos mejorar nuestra condición porque en Ayurveda el alimento es considerado medicamento.

Cupos limitados:

Por inscripciones:
Academia Espiritual de Yoga Tradicional - ANANDA
Juan Paullier 1691, Montevideo
Tel.: 2401.5401 Cel.: 094-118 209
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